Bez chutných zákuskov si sviatočnú atmosféru predstavíme len veľmi ťažko. Na stoloch počas sviatkov či iných významných udalostí nájdeme viacero druhov zákuskov. Zákusky sú žiadané po celom svete. V Európe zakončujú menu. Niet sa čomu čudovať, samotné slovo dezert pochádza z francúzskeho slova „desservir“, čo v preklade znamená upratať sviatočný stôl. Obzvlášť Európa je charakteristická tým, že sa zákuskom či dezertom zakončuje akékoľvek menu. V Afrike či v Ázii nie je dezert žiadnou povinnosťou. Chutné recepty zakusky, ktoré si môžme pripraviť aj sami doma nájdeme na každom rohu. Zákusky majú za sebou dlhodobú históriu, pričom v nasledujúcom texte vám prinášame zaujímavosti o nich.

Zaujímavosti o receptoch na zákusky

Čaru dezertov vraj podľahli už v Mezopotámii. V tomto období sa zákusok podával vo forme sušeného ovocia s medom. Obdobie Stredoveku bolo zase charakteristické používaním cukrovej trstiny.  Zákusok by nebol zákuskom, keby nebol sladký. Dnes môžme sladkú príchuť zákusku získať viacerými spôsobmi. V potravinárskom priemysle sa vyrába obrovské množstvo sladidiel – od cukrovej trstiny, po med či rôzne sirupu (napríklad agáve). Pri výrobe zákuskov sa tiež používa múka, vajíčka, mliečne výrobky, čokoláda, ovocie či rôzne oriešky. Zákusky sa môžu piecť, ale dajú sa vyrobiť aj nepečené. Na každom zemepisnom území sa zákusky podľa obľúbenosti líšia. V Európe medzi najobľúbenejšie zákusky patria torty a koláče, avšak nie v každej krajine to tak je. Európa je tvorená veľkým počtom rozdielnych kultúr, čo sa prejavilo aj na konzumácii zákuskov. Taliansko je krajina, ktorá svoje menu zakončuje zmrzlinovým pohárom či Tiramisu. V Španielsku je veľmi populárne smažené Churros, vo Francúzsku zase čokoládové Mousse či čerstvé Croissanty. Rakúsko predstavuje krajinu, ktorá sa v celom svete preslávila vďaka svojej Sacher torte, na ktorej si pochutnávajú tisíce ľudí po celom svete. Medzi tradičné recepty na zákusky na Slovensku patrí recept na výrobu Bublaniny či Bábovky. V Amerike zase nedajú dopustiť na Cookies, Cheesecaky či rôzne pudingy. Ázia je zase známa tým, že pri výrobe zákuskov používa len suroviny, ktoré sa dajú dopestovať aj na jej území. Medzi najväčšiu špecialitu patrí napríklad baklava. Japonsko je zase známe tým, že má obrovskú záľubu v želé a želatinách.

Kde získate viac informácii a zaujímavostí o receptoch na zákusky?

Získavať informácie zo zahraničných zdrojov je namáhavé. Ak sa však chcete o zákuskoch a ich výrobe dozvedieť viac, navštívte stránku www.korunnycukor.sk. Na tejto stránke nájdete nielen recepty na zákusky, ale aj zaujímavosti z oblasti výroby zákuskov.

Obzvlášť v zimných mesiacoch z našej peňaženky odíde veľa peňazí na zaplatenie účtov a všetkých položiek, ktoré sa spájajú s vykurovaním našej domácnosti. Avšak bez vykurovania a teplej úžitkovej vody by sa nám žilo len veľmi ťažko. Získavať teplo v našich domoch, bytoch či hospodárskych jednotkách je pre nás skutočne dôležité. Súčasný trh s vykurovacou technikou ponúka viaceré riešenia, ktoré pomáhajú šetriť naše peniaze. Tieto zariadenia fungujú hospodárne, čo má za následok šetrenie peňazí na našich účtoch. Medzi hospodárne vykurovacie zariadenia patria aj plynové kotle.

Aké prednosti stavajú plynové kotle na popredné miesto v oblasti vykurovania?

Hneď na začiatku je potrebné spomenúť, že v minulosti plynové kotle neboli veľmi hospodárne. Klasické plynové kotle tiež škodili životnému prostrediu. Avšak klasické plynové kotly boli nahradené kondenzačnými, ktoré sú oveľa hospodárnejšie, ekologické a dokonca aj účinné. Kondenzačné plynové kotle fungujú na princípe kondenzácie, vďaka čomu sú aj spaliny, ktoré sú v prípade klasických plynových kotlov odvádzané do ovzdušia, opätovne využívané. Ako už bolo spomenuté, plynové kotle sa zaraďujú medzi hospodárne zariadenia. Existuje však viacero zariadení, ktoré pracujú hospodárne, ekologicky a efektívne, rovnako ako plynové kotly. Výhodou plynových kotlov v porovnaní s ostatnými vykurovacími zariadeniami z tejto kategórie je to, že sú oveľa lacnejšie. Zaobstarať si plynový kotol dokážeme aj bez toho, aby sme naň museli šetriť niekoľko rokov.

Kedy sa odporúča zvoliť plynový kotol na vykurovanie do domácnosti?

Plynové kotle sú vhodné takmer do každej domácnosti. Podmienkou však je, aby mala domácnosť prístup k plynovému rozvodu. Na našom území je výhodou to, že prístup do verejnej rozvodovej siete má každá domácnosť, musí si však zadovážiť plynovú prípojku. Kondenzačné plynové kotle sú obzvlášť efektívnym riešením vo väčších rodinných domoch. Plynové kotle sa vyznačujú rôznou účinnosťou. Pri výbere plynového kotla je potrebné sa riadiť tým, koľko členov sa v domácnosti nachádza. Efektívne pracujúci plynový kotol je taký, ktorý vykuruje domácnosť pri minimálnych stratách. Práve tu v mnohých prípadoch nastáva kameň úrazu. Mnohí si vyberajú plynový kotol, ktorý vyrobí toľko tepla, koľko nie je domácnosť schopná spotrebovať. Rovnako tiež môžu plynové kotly pracovať neefektívne, ak domácnosť nedokážu vykúriť aj vtedy, ak pracujú na plné obrátky. Ak si teda chcete byť istý, že si zvolíte najlepšie možné riešenie spomedzi vykurovacích zariadení, poraďte sa s odborníkom z tejto oblasti.

Snáď nie je potrebné hovoriť o tom, čo by sa dialo, keby naša strecha nemala strešnú krytinu. Strešná krytina je tá časť na stavbe, ktorá jej poskytuje nielen ochranu, ale predstavuje aj prvú vec, ktorú si na stavbe všimneme. Strešná krytina by mala byť skutočne kvalitná. Nepredstavuje záležitosť len na pár dní, strešná krytina sa na streche bude nachádzať niekoľko desiatok rokov. Rovnako tiež bude stavbe a členom domácnosti poskytovať ochranu. Vybrať tú správnu krytinu však nie je ľahké, nakoľko na trhu so stavebným materiálom už nájdeme viacero vyhotovení.

Jednotlivé typy strešných krytín a ich základné charakteristiky

Betónová strešná krytina – má vysokú pevnosť a je odolná voči poveternostným vplyvom. Vyznačuje sa tiež vysokou odolnosťou voči mrazu. Medzi jej najväčšie výhody patrí to, že po jej opotrebení je možné ju recyklovať. Životnosť takejto strešnej krytiny je až 100 rokov, je však potrebné ju pravidelne ošetrovať.

Asfaltová strešná krytina – medzi asfaltové strešné krytiny sa zaraďujú škridle. Škridle vyrobené z asfaltu sú známe svojou nízkou hmotnosťou a tým, že je možné ich použiť takmer kdekoľvek. Asfaltové škridle sa skladajú z viacerých častí – vďaka asfaltu je škridla vodeodolná, granulový posyp poskytuje ochranu jej povrchu a sklenená rohož zase spôsobuje to, že je škridla stabilná a ani vplyvom zmien nedochádza k zmene jej tvaru. Asfaltové škridle sa vyrábajú v rôznych vyhotoveniach.

Bituménová strešná krytina – tento typ strešnej krytiny sa vyrába z organických vláken, ktoré obsahujú bitumen. Takáto strešná krytina je charakteristická jej ľahkosťou, nízkou cenou a rýchlou montážou. Vyrába sa v tvare škridlíc, ale rovnako je tiež v ponuke aj vlnitá krytina.

Plechová strešná krytina – plechová strešná krytina a jej použitie sa teší dlhej tradícii a ešte stále veľkej popularite. A to z jednoduchého dôvodu – plechová strešná krytina je lacná a spoľahlivá. V minulosti sa za jej najväčší nedostatok považovala potreba pozinkovania, ktorá zabraňovala korózii. Súčasné metódy však odstránili aj tento problém a plechové strešné krytiny sú vyrábané tak, aby poveternostným podmienkam odolávali čo najlepšie. Životnosť takejto strešnej krytiny je približne 30 rokov. Plechová krytina sa vyhotovuje aj z materiálov, ktoré nepotrebujú dodatočnú úpravu. Jedná sa o medené či antikorové plechy, ktoré sú však v porovnaní s klasickým plechom oveľa drahšie.

Pálená keramická strešná krytina – je charakteristická vysokou odolnosťou voči mrazu a rôznym poveternostným vplyvom. Takéto strešné krytiny majú jednu veľkú výhodu, ktorou je vysoká odolnosť voči kyslým dažďom. Za veľké plus sa považuje aj to, že krytina je farebne stála.

Na našom území sa používa viacero spôsobov, pomocou ktorých dochádza k ohrevu teplej vody. Medzi najpoužívanejšie patrí ohrev pomocou plynového kotla alebo kotla elektrického, pomocou tepelných čerpadiel alebo elektrického bojlera. Existuje však aj alternatíva, ktorá pri svojej činnosti používa len slnečnú energiu. Ak sa pohrávate s myšlienkou inštalácie solárneho systému, prvé, čo beriete do úvahy je to, či sa vám vôbec táto inštalácia vyplatí. Na tom nie je nič zlé, každý sa snaží, aby sa mu tento systém finančne vyplatil. Technológia solárneho systému sa používa už niekoľko rokov a získava si čoraz viac priaznivcov. Medzi najväčšie výhody tohto systému patrí to, že funguje vďaka energii, ktorá je úplne zadarmo, patrí medzi obnoviteľné, činnosť solárneho systému je teda ekologicky šetrná. Tiež patrí aj medzi systémy, ktoré sú lacné. Poslednou, najväčšou výhodou je to, že existujú aj dotácie na slnečné kolektory. Dotácie na slnečné kolektory dokážu zredukovať zriaďovacie náklady až o 30 %. Dôležité však je, aby si majiteľ zvolil najlepšiu variantu. Vo väčšine prípadov majú solárne systémy pomerne rovnaké výkony, líšia sa len vo veľmi malých odchýlkach. Pri výbere správneho solárneho systému je však najdôležitejšie vybrať si správneho dodávateľa. Skúsený a spoľahlivý dodávateľ dokáže výstavbu solárneho systému značne uľahčiť. Nie je však dodávateľ ako dodávateľ a obzvlášť nie v prípade uplatnenia dotácie na slnečné kolektory. Dôležité však je aj to, aby bol dodávateľ zaradený medzi oprávnených zhotoviteľov. Oprávnený zhotoviteľ je ten, ktorý v rámci projektu udeľovania dotácii získal oprávnenie na to, aby od zákazníkov prijímal poukážky. V praxi dotácia funguje tak, že ten, komu sa ju podarí získať ju musí do určitých dní predložiť. Vo väčšine prípadov je lehota stanovená na 30 dní. Pred inštaláciou solárneho systému je teda budúci majiteľ solárneho systému povinný mať vybratého oprávneného zhotoviteľa, ktorý inštaláciu solárneho systému po zisku dotácie zrealizuje. Uplatnenie získanej poukážky prebieha tak, že po inštalácii tohto zariadenia ju majiteľ odovzdá zhotoviteľovi, ktorý sa už postará o jej preplatenie. Solárne systémy sa stávajú každým dňom populárnejšie. Určite oprávnene. Ak si spočítame, koľko peňazí musíme investovať ročne do zaplatenia účtov za teplú vodu vyrobenú inými zariadeniami zistíme, že solárne systémy sa skutočne oplatia. Aj keď sa nám obstarávacie náklady nemusia hneď na začiatku pozdávať, vďaka dotácii sa znížia a návratnosť investícii bude oveľa rýchlejšia.