V súčasnosti máme množstvo noviniek, čo sa týka potravín. Dnes je gastronómia v mnohých prípadoch o maximálnej fantázii, kedy v reštauráciách objavujeme nové chute. Avšak, istota nám aj naďalej ostáva a môžeme tvrdiť, že prílohu, akou sú zemiaky nenahradí azda nič. Zemiaky tu máme už od dávnych čias a v minulosti to bol ten najistejší pokrm, ktorý bol na obed v mnohých rodinách.
Recepty od výmyslu sveta!
Zemiaky sú tak vďačný pokrm, pretože z nich dokážeme vykúzliť naozaj kvalitný obed. Zemiaky sa využívajú aj ako príloha k mnohým druhom mäsa, kedy môžu byť varené, pečené alebo ochutené na milión spôsobov. Taktiež môžu predstavovať hlavné jedlo, ako sú napríklad francúzske zemiaky, granadír alebo zemiaky, ktoré sú plnené tým, čo máme radi a neskôr sa so svojim obsahom zapečú, kedy vykúzlite naozaj chutný obed.
Pestovať zemiaky?
Už od dávnych čias starí rodičia našich starých rodičov nedali dopustiť na pestovanie. Zemiaky tvorili veľkú časť pozemkov, kedy sa azda celá rodina angažovala do ich sadenia a následného okopávania a skladovania v pivniciach. Vtedy to bola dôležitá súčasť bežného života, kedy si ani jeden rodinný dom a rodina v ňom nedokázali predstaviť svoju úrodu bez položky, akou sú zemiaky. Dnes však zemiaky sadí naozaj málokto. Pozemky sa využívajú na úplne iné účely, aké boli v minulosti. Avšak, aj dnes dokážeme nájsť ľudí, ktorí si tento zvyk osvojili a sadia zemiaky aj dnes. Nie je nič lepšie ako zužitkovať svoju úrodu. Pokiaľ patríte k nim, určite nám dáte za pravdu, že pokiaľ vaša úroda vám dáva aj niečo na oplátku, vážite si to úplne iným spôsobom, kedy narastá aj radosť z toho, že sa vám niečo podarilo vypestovať. Zemiaky sú naozaj dôležitou súčasťou našich jedál, kedy z nich môžeme vytvoriť množstvo receptov. Práve preto by sme dbať a hlavne podporovať našich lokálnych pestovateľov, ktorí neustále vynakladajú množstvo úsilia nato, aby dokázali vypestovať naozaj kvalitné zemiaky. Ešte stále existujú ľudia, ktorí si tento druh pokrmu váži a neberie ho ako samozrejmosť. Pokiaľ vám téma zemiaky naozaj zaujíma, určite by ste mali navštíviť internetovú stránku http://www.osivo.sk, kde sa dozviete mnoho zaujímavých informácii.